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          速凍擱架管

          速凍擱架管

          • 所屬分類:速凍擱架管
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          • 發布時間:2022-04-20 17:19:38
          • 產品概述

          迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時間。

          速凍一般是指運用現代凍結技術在盡可能短的時間內,將食品溫度降低到其凍結點以下的某一溫度,使其所含的全部或大部分水分隨著食品內部熱量的外散而形成合理的微小冰晶體,很大限度地減少食品中的微生物生命活動和食品營養成分發生生化變化所必需的液態水分,達到很大限度地保留食品原有的天然品質的一種方法。

          速凍擱架采用翅片、板管綜合型結構,用于食品速凍,其速凍速度快,速凍品質高,速凍后的食品能的保持原有的色、形、味及營養成分,所有指標符合國家速凍食品的技術要求,節能效果顯著,與同類速凍設備相比節電30%以上,成本降低20%以上,其性能穩定,占地面積小,安裝、使用、維護方便,是食品行業低投入,高產出的速凍設備。

          擱架穩定性好:框架高邊設計,雙側夾住擱架管使擱架管穩定牢固、耐裝卸貨物沖擊, 配以雙側進風下出風冷風機效果更佳。

          擱架具有良好承重性:管壁厚度3mm,板厚4mm~5mm,寬度34mm,承重力強。內外酸砂處理,長期低溫下高度抗腐。

          擱架管與管之間具有通風道:擱架管全部設計上下平面強度高、自身穩定、貨物穩定、傳熱快、通風好、蒸發效率高。

          制冷效果好:

          1、擱架管可以根據客戶要求在相應的寬度增加管道達到客戶所需要的蒸發面積;

          2、全鋁速凍擱架和蒸發鋁管全部采用合金鋁制造,強度大、制冷快,管路結構合理,有內肋增大制冷劑的接觸面積,外部有翼片,增大與空氣接觸,大大提高制冷劑利用率。

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